tag:blogger.com,1999:blog-65597436253937322942024-02-08T05:54:39.163+01:00COMENCASITARECETAS RICAS PARA UN FIN DE SEMANA EN CASA.MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.comBlogger43125tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-84473318493955907372011-10-07T22:32:00.005+02:002011-10-08T22:28:09.160+02:00CANELONES DE ATUN Y BACON.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgJnkyzzPTll9sMfV1V4yQS0w_tmkStZWfDYgafrKXYwi0X8CPJQmU-JZWAoo9yERhyphenhyphen7D9slG-ew_Ro179E-gYslGRQjjpCu80XDxjkUEpGAo7_-fL7T35owZfT7181oDt5jSzJBOnhww/s1600/PIC_0020.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjgJnkyzzPTll9sMfV1V4yQS0w_tmkStZWfDYgafrKXYwi0X8CPJQmU-JZWAoo9yERhyphenhyphen7D9slG-ew_Ro179E-gYslGRQjjpCu80XDxjkUEpGAo7_-fL7T35owZfT7181oDt5jSzJBOnhww/s320/PIC_0020.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5661220755030492114" /></a><br />INGREDIENTES:<div><br /></div><div>-Placas de lasaña o de canelones. (EL PAVO).</div><div>-Dos latas de atún.</div><div>-Bacon.</div><div>-Cebolla tierna.</div><div>-Tomate.</div><div>-Aceite.</div><div>-Bechamel.</div><div>-Queso rallado (yo le pongo 4 quesos).</div><div>-Sal, orégano y albahaca.</div><div><br /></div><div>ELABORACIÓN:</div><div><br /></div><div>Ponemos en un bol de agua templada y sumergimos las placas hasta que se blandeen y después las ponemos sobre un paño de cocina separadas.</div><div>En una sartén pochamos la cebolla, y seguidamente echamos el bacon. Un par de minutos después echamos el tomate y cuando esté casi agregamos el atún. Una vez frito todo, apartamos y dejamos enfriar.</div><div>Ponemos un poco del frito en cada placa y vamos envolviendo uno por uno.</div><div>Preparamos la bechamel y en una bandeja de horno ponemos un poco para colocar encima los canelones.</div><div>Finalmente cubrimos con el resto de bechamel, espolvoreamos de queso, aderezamos con el orégano y la albahaca y a gratinar al horno 180º unos 10-15 min. </div>MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-35941410746841809952011-10-02T11:52:00.000+02:002011-10-02T12:01:41.000+02:00Pastel de gulas.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8HT-W61ovRESkBxGVUQiVeW1CeKH3aBY2LRhfii-8UfyIKNOLlBsEeMQjVtmIOZcDtBpWX3in6kHoG_pbSDebsQvvtTD_x9UBwism3iIqV7VNMBANJEDg4j4yjD-tOZYATwPUJ2yvdkY/s1600/PIC_0014.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8HT-W61ovRESkBxGVUQiVeW1CeKH3aBY2LRhfii-8UfyIKNOLlBsEeMQjVtmIOZcDtBpWX3in6kHoG_pbSDebsQvvtTD_x9UBwism3iIqV7VNMBANJEDg4j4yjD-tOZYATwPUJ2yvdkY/s320/PIC_0014.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5658832832778148226" /></a><br />INGREDIENTES:<div><br /></div><div>- 3 huevos.</div><div>- 2 cucharadas de nata.</div><div>- 250ml de leche.</div><div>- Una cajita de gulas ( yo las compré pescanova ).</div><div>- Pimienta blanca.</div><div>- Nuez moscada.</div><div>- Sal.</div><div>- Mayonesa y cebollino.</div><div><br /></div><div>PREPARACIÓN:</div><div><br /></div><div>Batimos los huevos, la nata y la leche y añadimos las gulas, la sal, la pimienta y la nuez moscada.</div><div>Vertemos el preparado en un bol o en moldes de flan y colocamos en un recipiente para el baño maría y metemos al horno a 200º durante 12' más o menos. Hasta que cuaje bien.</div><div>Dejamos enfriar y metemos al frigorífico. Servir acompañado de una mezcla de mayonesa y cebollino picado. </div>MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-30115007252096628622011-10-02T11:44:00.000+02:002011-10-02T11:52:19.788+02:00Saladitos.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUkYrm8Vv5oJn51ZVagkdQNNxDD4Eb8q8asWRGCH4Zz35Ts_Or9BaXJZD_WVG_MaSqZ0ZcfGwG5V_ko7TB9A0rDGxYfPp0eQu-hqz_I6jxIvQ8NrRJOB6_DdIclzEz4I0tjxBamb6RZWs/s1600/PIC_0016.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUkYrm8Vv5oJn51ZVagkdQNNxDD4Eb8q8asWRGCH4Zz35Ts_Or9BaXJZD_WVG_MaSqZ0ZcfGwG5V_ko7TB9A0rDGxYfPp0eQu-hqz_I6jxIvQ8NrRJOB6_DdIclzEz4I0tjxBamb6RZWs/s320/PIC_0016.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5658830397245892818" /></a><br />INGREDIENTES:<div><br /></div><div>-Una masa de hojaldre.</div><div>-Una salchicha, una longaniza, un chorizo, una morcilla y sobrasada.</div><div><br /></div><div>PREPARACIÓN:</div><div><br /></div><div>Estiramos la masa de hojaldre ayudándonos de harina para que no se nos pegue en la mesa. Cortamos tiras en forma de rectángulo.</div><div>En una sartén hacemos el embutido y dejamos enfriar.</div><div>Por último, ponemos un trocito de embutido en cada rectángulo y enrollamos.</div><div>Colocamos los saladitos en una bandeja sobre papel vegetal, pintamos con huevo batido y metemos al horno a 180º durante 20' más o menos. Hasta que se doren.</div>MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-32313888977220780902011-10-02T11:02:00.000+02:002011-10-02T11:33:01.606+02:00Milhojitas de salmón<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRY3oukcsskzzOBL8Cbsa3Gg9g6o8J_uV0Zn2K5U3qrOJB_8Hf_80SPnS0AAxgRa2vuGPiIoPXGWAJpTtc42LjwTckefgrfS7ttpAmzDLFBg1D-gSYKio0kTbdRXBt8uGwLiZLCX5LG1Q/s1600/PIC_0011.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRY3oukcsskzzOBL8Cbsa3Gg9g6o8J_uV0Zn2K5U3qrOJB_8Hf_80SPnS0AAxgRa2vuGPiIoPXGWAJpTtc42LjwTckefgrfS7ttpAmzDLFBg1D-gSYKio0kTbdRXBt8uGwLiZLCX5LG1Q/s320/PIC_0011.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5658825416577370290" /></a><br />INGREDIENTES:<div><br /></div><div>-Una masa de hojaldre ( yo lo compré congelado ).</div><div>-Salmón ahumado.</div><div>-Langostinos.</div><div>-Lechuga.</div><div>-Queso fresco.</div><div>-Tomate.</div><div>-Mayonesa.</div><div>-Caviar.</div><div><br /></div><div>PREPARACIÓN:</div><div><br /></div><div>Extendemos la masa de hojaldre echando en la mesa un poquito de harina para que no se pegue. Con un molde redondo (yo utilicé una copa) cortamos los trocitos y colocamos con papel vegetal en una bandeja de horno y los pinchamos con un tenedor. Encima ponemos otro trozo de papel y cubrimos con otra bandeja para evitar que el hojaldre suba. Metemos al horno a 180º durante 15' .</div><div><br /></div><div>Montaje de las milhojitas:</div><div>Ponemos un hojadrito, encima queso fresco, salmón,tomate,hojaldrito,mayonesa,lechuga,lasgostino pelado y caviar.</div><div><br /></div><div>Nota: Tanto el queso fresco como el salmón los corté utilizando el mismo molde de los hojaldres.</div><div><br /></div>MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-48661799328551614032009-04-26T07:59:00.000+02:002009-04-26T08:10:51.549+02:00CANAPÉS.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyXpkyxzrYkHcx9GfPXSJ_mqpRH0D7xP3-LJY2WxvpP_9yvTJH40io6gNHCXPbQwD1Fm_qsBQnf0RVrfboG_vSqKuuiSnUW8hCfxxs-RTHw-28A5ZYB043_I7Sve9HL-RRVqtfAEjSud0/s1600-h/PIC_0006.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328878488121995378" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyXpkyxzrYkHcx9GfPXSJ_mqpRH0D7xP3-LJY2WxvpP_9yvTJH40io6gNHCXPbQwD1Fm_qsBQnf0RVrfboG_vSqKuuiSnUW8hCfxxs-RTHw-28A5ZYB043_I7Sve9HL-RRVqtfAEjSud0/s320/PIC_0006.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong>INGREDIENTES.</strong></div><br /><div>-Pan de molde sin corteza.</div><br /><div>-Paté.</div><br /><div>-Mantequilla.</div><br /><div>-Jamón York.</div><br /><div>-Mayonesa.</div><br /><div>-Salmón ahumado.</div><br /><div>-Sobrasada.</div><br /><div></div><br /><div><strong>ELABORACIÓN:</strong></div><br /><div>Con un rodillo aplastamos un poquito cada rebanada de pan y ponemos, en uno mantequilla y jamón york, en otro mayonesa y salmón, otro de sobrasada y uno de paté. Enrollamos y cubrimos con film transparente como si fueran caramelos para que se mantengan y no se abran. Enfriamos una hora en la nevera. Los sacamos y desenvolvemos y cortamos en rodajitas como si fueran bracitos de gitano. Los vamos colocando en una bandeja y decoramos con caviar, rodajitas de huevo de codorniz o como se nos ocurra y listo.</div><br /><div></div>MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-87871049439357825342009-04-25T15:11:00.000+02:002009-04-25T15:21:35.130+02:00PASTEL DE ATÚN<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilGzCsuEG411G2wjERdG5a5DywRS3OGGYNk-nGY73dxwGNqc4qdPYyU_BHRjc1zf8-lHQmXJz71HNgnerc74EAI7u6rC-xvDPWrCHKAm2VZRM1PZMm7lS6sobH8NaxlnpMZpOMpW2NG_w/s1600-h/pastel+de+atún.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5328618482400052754" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilGzCsuEG411G2wjERdG5a5DywRS3OGGYNk-nGY73dxwGNqc4qdPYyU_BHRjc1zf8-lHQmXJz71HNgnerc74EAI7u6rC-xvDPWrCHKAm2VZRM1PZMm7lS6sobH8NaxlnpMZpOMpW2NG_w/s320/pastel+de+at%C3%BAn.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong>INGREDIENTES:</strong></div><br /><div>-8 palitos de cangrejo.</div><br /><div>-3 huevos.</div><br /><div>-3 latas de atún.</div><br /><div>-3 cucharadas de mayonesa.</div><br /><div>-3 cucharadas de tomate frito.</div><br /><div>-Mayonesa, ketchup y huevecitos de codorniz para decorar.</div><br /><div></div><br /><div><strong>ELABORACIÓN:</strong></div><br /><div>En un bol echamos los palitos a trocitos, el atún, la mayonesa, el tomate y los tres huevos previamente movidos. Cogemos la batidora y la pasamos hasta que quede una masa homogénea.</div><br /><div>Ponemos en un recipiente apto para microondas y metemos 8min. a máx. potencia.</div><br /><div>Dejamos enfriar y decoramos con mayonesa por encima, huevos troceaditos y ketchup.</div>MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-8093414224074415712009-04-22T23:31:00.000+02:002009-04-22T23:40:22.770+02:00MACARRONES CON ATÚN.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVGgUryV78D92wKCpgaAh8k_fQZePZEZyYAiLjlH37pNeCV-pKU5f8xwtsCOqcPED6lgZHEq1t2-cXHu4egH3APzDmn6QK-KJlKGDr11ifzC43RoNzWui22H3uTY6chgEjfRkaz2MbSB0/s1600-h/macarrone.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5327633814340169154" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgVGgUryV78D92wKCpgaAh8k_fQZePZEZyYAiLjlH37pNeCV-pKU5f8xwtsCOqcPED6lgZHEq1t2-cXHu4egH3APzDmn6QK-KJlKGDr11ifzC43RoNzWui22H3uTY6chgEjfRkaz2MbSB0/s320/macarrone.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong>INGREDIENTES:(2 personas).</strong></div><br /><div>-180g. de macarrones Gallo.</div><br /><div>-1/2 bote de tomate triturado natural.</div><br /><div>-1 lata de atún.</div><br /><div>-8 ó 10 gambas peladas.</div><br /><div>-1 cebolla.</div><br /><div>-Queso rallado.</div><br /><div></div><br /><div><strong>ELABORACIÓN:</strong></div><br /><div>En una sartén con aceite freímos la cebolla y cuando le falte poquito añadimos el tomate. Cuando esté sofrito agregamos el atún y las gambas cotaditas a trocitos.</div><br /><div>Hervimos la pasta en agua y sal durante 10 min. Escurrimos y mezclamos con el frito. Colocamos todo en una fuente de horno, espolvoreamos con queso rallado y orégano (si os gusta) y gratinamos 10 min. en el horno.</div>MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-80331595926374239742009-04-20T15:13:00.000+02:002009-04-20T15:20:20.190+02:00DORADA AL HORNO.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha-ak9LBe45QJ98lyn932dscqEdA_4N-0gy7gfPCcnif6At-zZ2PrzQ4MYYaaFPn0T7MEjhufFVY-1IHLC-m4-lMaU4csFHCZGapBsMSkINCwG4Dp6EhyphenhyphenNCAuRhhLAPJ8n89Cz9OyfSJo/s1600-h/PIC_0003.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5326762621467754722" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEha-ak9LBe45QJ98lyn932dscqEdA_4N-0gy7gfPCcnif6At-zZ2PrzQ4MYYaaFPn0T7MEjhufFVY-1IHLC-m4-lMaU4csFHCZGapBsMSkINCwG4Dp6EhyphenhyphenNCAuRhhLAPJ8n89Cz9OyfSJo/s320/PIC_0003.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong>INGREDIENTES:</strong></div><br /><div>-1 dorada abierta.</div><br /><div>-Aceite de oliva virgen extra.</div><br /><div>-Ajos cortados.</div><br /><div>-Perejil.</div><br /><div>-Limón.</div><br /><div><strong>PREPARACIÓN:</strong> </div><br /><div>Untamos con aceite una fuente de horno. Colocamos la dorada con la piel hacia abajo y le ponemos por encima los ajitos, el perejil, sal y regamos con aceite.</div><br /><div>Metemos al horno 30-35 min. y listo. Una vez en el plato le añdimos un poco de limón.</div>MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-11641094402353295522009-04-19T20:12:00.000+02:002009-04-19T20:20:57.248+02:00ENSALADA ESPECIAL<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimJ13_uMBo41Bh3f-gVa0jnum4ANfGLFx2Gx3HBzPQi5QZxxv26UITgQmNAnw9fBHg7zBFSAQB8G46TLmEfz8BdyUJe74M3ryHhjlaYLdohRFPKcU9si5_y402FEA6_z7iv7klthQWPV4/s1600-h/PIC_0002.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5326469125246725922" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimJ13_uMBo41Bh3f-gVa0jnum4ANfGLFx2Gx3HBzPQi5QZxxv26UITgQmNAnw9fBHg7zBFSAQB8G46TLmEfz8BdyUJe74M3ryHhjlaYLdohRFPKcU9si5_y402FEA6_z7iv7klthQWPV4/s320/PIC_0002.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong>INGREDIENTES:</strong></div><br /><div>-Lechuga.</div><br /><div>-1 tomate.</div><br /><div>-1 zanahoria rallada.</div><br /><div>-1/2 cebolla finamente cortada.</div><br /><div>-1 huevo duro.</div><br /><div>-1 lata de atún en agua.</div><br /><div>-Jamón de york cortado a tiras.</div><br /><div>-Mozzarella rallada.</div><br /><div>-Salsa rosa: yo la hago mezclamdo mayonesa y ketchup.</div><br /><div></div><br /><div><strong>ELABORACIÓN:</strong></div><br /><div>Cortamos todos los ingredientes y echamos primero la lechuga y después el tomate, la cebolla, el huevo, la zanahoria, el atún, el jamón y por encima la mozzarella. Añdimos la salsa y movemos para mezclar.</div>MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-87186874420758770042009-04-19T14:51:00.000+02:002009-04-19T15:00:48.084+02:00LIBRITOS DE LOMO.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG5PKFxTutSTfM9Dxa9AnpZtTgZzsfXlOZj2h6L_TTqnN_BeJwb8n4rbz_3KEKalsb3soWcD9RlM4388g3yMWzEXm3IFhrwQN3D0vC9mkMzshV-eVpESWlmb49aad4VTPqLEqz9aZDKEc/s1600-h/PIC_0004.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5326386607497886018" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiG5PKFxTutSTfM9Dxa9AnpZtTgZzsfXlOZj2h6L_TTqnN_BeJwb8n4rbz_3KEKalsb3soWcD9RlM4388g3yMWzEXm3IFhrwQN3D0vC9mkMzshV-eVpESWlmb49aad4VTPqLEqz9aZDKEc/s320/PIC_0004.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong>INGREDIENTES:</strong></div><br /><div>-2 filetes de lomo de cerdo cortaddos por en medio (forma de libro).</div><br /><div>-2 lonchas de jamón de york.</div><br /><div>-Queso de cualquier tipo.</div><br /><div>-Huevo.</div><br /><div>-Pan rallado.</div><br /><div><strong>ELABORACIÓN:</strong></div><br /><div>Abrimos los libritos y colocamos dentro las lonchas de jamón también en forma de libro para así colocar dentro en queso. Cerramos y aseguramos con palillos para que a la hora de freírlos no se salga el relleno. Rebozamos en huevo y después en pan rallado. Finalmente freímos en aceite.</div>MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-3595463005423826822009-04-18T12:32:00.000+02:002009-04-18T12:37:49.052+02:00POLLO A LA CERVEZA.<strong>INGREDIENTES:</strong><br />-Pollo troceado.<br />-1 cebolla.<br />-1 bote de champiñón o champiñones frescos.<br />-1 bote de guisantes.<br />-1 quinto de cerveza con alcohol.<br />-Sal.<br /><strong>ELABORACIÓN:</strong><br />Freímos el pollo y cuando esté doradito añadimos la cebolla cortadita y el champiñón. Se fríe todo junto y cuando esté echamos la cerveza. Se deja que hierva 15-20min. y agregamos los guisantes poco antes de servirlo.MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-11178359667086850632009-04-18T12:16:00.000+02:002009-04-18T12:32:00.176+02:00CANELONES IBÉRICOS.<strong>INGREDIENTES: (4 personas).</strong><br />-24 láminas de canelón.<br />-350 g. de carne picada de cerdo.<br />-2 latas de paté ibérico Sánchez Romero C.<br />-2 cebollas.<br />-4 ó 5 cucharadas de tomate triturado natural.<br />-4 zanahorias.<br />-Aceite y sal.<br />-Bechamel.<br />-Queso rallado.<br /><strong>ELABORACIÓN:</strong><br />En una sartén con aceite sofreímos la carne y cuando casi esté añadimos la cebolla picadita y la zanahoria rallada. Cuando esté todo bien frito agregamos el tomate. Una vez hecho todo, echamos las dos latas de paté y removemos mezclando todo bien. Dejamos que se enfríe un poco y echamos todo en el vaso de la batidora. Se tritura todo bien y metemos a la nevera para que enfríe bien y no nos quememos a la hora de hacer los canelones.<br />Colocamos las láminas sobre una superficie apta para manipularlos. Sacamos de la nevera la masa del relleno que debe estar fría y la echamos en una manga pastelera o en una bolsa de plás tico cortando la punta de esta y vamos poniendo masa sobre cada lámina. Una vez hecho el reparto vamos enrollando uno por uno y colocando en una fuente de horno previamente untada con mantequilla.<br />Hacemos una bechamel y la echamos por encima de los canelones. Espolvoreamos con queso rallado y metemos al horno hasta que veámos que se ha dorado todo por encima.MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-79402142356595225062009-04-18T12:09:00.000+02:002009-04-18T15:16:49.901+02:00HUEVOS AL PLATO.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOV8UxxfMdD_xbNYxji7jLb201rLda45rcn3dtxbhHJfMhyFMWg4VEJax3zqua9EuRBy6deqSWL0FLOTvqopHswjnEtBmGrMR4hxRwvmxbdtXKKWx97Mck1mGy9i3e1PrgaMVOGIff5e4/s1600-h/PIC_0001.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5326019714196930962" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOV8UxxfMdD_xbNYxji7jLb201rLda45rcn3dtxbhHJfMhyFMWg4VEJax3zqua9EuRBy6deqSWL0FLOTvqopHswjnEtBmGrMR4hxRwvmxbdtXKKWx97Mck1mGy9i3e1PrgaMVOGIff5e4/s320/PIC_0001.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong>INGREDIENTES:</strong><br />-2 huevos.<br />-1/2 longaniza, 1 chorizo y 1 salchicha.<br />-Tomate.<br />-1/2 cebolla tierna.<br />-Sal.<br /><strong>ELABORACIÓN:</strong><br />Sofreímos la cebolla y cuando esté más o menos añadimos el tomate. Después agregamos el embutido cortado en taquitos. Cuando esté todo frito rompemos los huevos encima de todo, ponemos sal y tapamos la sartén. Dejamos a fuego medio y vamos observando hasta que los huevos estén a nuestro gusto.</div>MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-73650397024506967752009-04-18T11:55:00.000+02:002009-04-18T12:02:27.070+02:00GARBANZOS CON BACALAO.<strong>INGREDIENTES:</strong><br />-Bacalao desalado.<br />-Garbanzos (yo utilizo de bote).<br />-1 cebolla, 1 tomate y 1 pimiento.<br />-2 ó 3 ajos, perejil y laurel.<br />-Vino blanco.<br /><strong>ELABORACIÓN:</strong><br />Se fríe el bacalao y se reserva. En el mismo aceite freímos el pimiento, la cebolla, el tomate y el laurel ( todo bien troceadito ). Se pica el ajo y el perejil, y junto con un vaso de vino se mezcla con lo demás. Finalmente añadimos los garbanzos y el bacalao. Dejamos al fuego lento 15 min.MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-13965697360829388772009-04-17T21:46:00.000+02:002009-04-17T22:04:00.307+02:00BERENJENAS LIGERAS.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhMk_t8IkKsLjX8w391bRLdlky5DQJc-ZBDb0CQtfiT5qAOy9IdVACMKeURyjuM-PmPc16BLytYz0_Rzduw9o1f5IWjFGZE9lE1pEmmXa0_oMVvc8KIXEPrbImNjjQVI0EKROYEBcXzyA/s1600-h/PIC_0015.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325752618495601474" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhMk_t8IkKsLjX8w391bRLdlky5DQJc-ZBDb0CQtfiT5qAOy9IdVACMKeURyjuM-PmPc16BLytYz0_Rzduw9o1f5IWjFGZE9lE1pEmmXa0_oMVvc8KIXEPrbImNjjQVI0EKROYEBcXzyA/s320/PIC_0015.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong>INGREDIENTES:</strong></div><br /><div>-1 berenjena.</div><br /><div>-1/2 cebolla.</div><br /><div>-1 pimiento de piquillo.</div><br /><div>-1/2 tomate.</div><br /><div>-1 lata de atún en agua.</div><br /><div>-5 gambas peladas.</div><br /><div>-10g de queso emmental.</div><br /><div>-1 cucharada de aceite.</div><br /><div>-Sal y orégano.</div><br /><div><strong>ELABORACIÓN:</strong></div><br /><div>Cortamos la berenjena a lo largo y la hervimos en agua y sal 7 u 8 min. Escurrimos y sacamos la pulpa con ayuda de una cuchara. Metemos los cascos de la berenjena 10min. al horno a 180º. La pulpa se reserva.</div><br /><div>En una sartén freímos la cebolla y cuando esté dorada añadimos el tomate y los pimientos. Todo cortado a taquitos. Después agregamos la pulpa de la berenjena, el atún previamente escurrido y las gambas cortaditas y ponemos un poco de orégano. Cuando esté todo frito sacamos los cascos del horno y los rellenamos. Ponemos por encima el queso (puede ser rallado o en taquitos y del tipo que sea). Metemos al horno 10 min. más y listo. </div><br /><div></div>MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-78748708269656815442009-04-17T21:26:00.000+02:002009-04-17T21:37:43.528+02:00CORDERO AL HORNO.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT20RXEE7tT84XPcOjpCHGq_6JD8Wprc5-Yl9ZjrqHWYNu0d-diPKZfM8cCS38YJYluFKP6AuHYCkcc748V8S_Xn-JIiE9IYnFZme1spHqW34m2LOzEI87ZG79A23BwKezF3PACtddEXA/s1600-h/PIC_0013.JPG"><img id="BLOGGER_PHOTO_ID_5325746762709459394" style="DISPLAY: block; MARGIN: 0px auto 10px; WIDTH: 320px; CURSOR: hand; HEIGHT: 240px; TEXT-ALIGN: center" alt="" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjT20RXEE7tT84XPcOjpCHGq_6JD8Wprc5-Yl9ZjrqHWYNu0d-diPKZfM8cCS38YJYluFKP6AuHYCkcc748V8S_Xn-JIiE9IYnFZme1spHqW34m2LOzEI87ZG79A23BwKezF3PACtddEXA/s320/PIC_0013.JPG" border="0" /></a><br /><div><strong>INGREDIENTES:</strong></div><br /><div></div><br /><div>-Trozos de cordero (pierna, chuletas, costillares,...).</div><br /><div>-Manteca de cerdo.</div><br /><div>-Patatas.</div><br /><div>-Ajos.</div><br /><div>-Perejil.</div><br /><div>-Sal y pimienta.</div><br /><div></div><br /><div><strong>ELABORACIÓN:</strong></div><br /><div></div><br /><div>Huntamos con marteca una bandeja de horno y colocamos las patatas cortadas a tiras gorditas o a rodajas. Ponemos por encima un poquito de manteca, 2 ó 3 ajitos cortados, perejil y salpimentamos. Las metemos al horno 30-35 min. a 180º. Transcurrido el tiempo abrimos la puerta del horno y colocamos encima los trozos de cordero, también con ajitos cortados por encima, perejil, manteca y sal. Volvemos a meter al horno esta vez unos 15-20 min. Hasta que la carne se dore.</div><br /><div></div>MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-8438382042338896262009-04-14T08:21:00.000+02:002009-04-17T22:08:35.250+02:00CHULETAS DE CERDO GRATINADAS.<strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />-4 chuletas de cerdo ( riñonada ).<br />-1 diente de ajo.<br />-4 lonchas de bacon.<br />-2 tomates maduros.<br />-8 rodajas de queso.<br />-Sal y pimienta.<br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />Freímos la carne con el ajo. Salpimentamos y colocamos en una fuente de horno. Encima de éstas ponemos unas rodajas de tomate, las lonchas de bacon y el queso. Metemos al horno el tiempo suficiente hasta que el queso se funda.MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-66593147448403039872009-04-13T22:24:00.000+02:002009-04-13T22:30:19.773+02:00SALSA CABRALES.<strong>INGREDIENTES:</strong><br /><strong></strong><br />-100g. de cabrales o de queso azul.<br />-2dl. de nata (1 brik pequeño ).<br /><br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />Echamos la nata a la sartén. Troceamos el queso y lo añadimos. Removemos hasta que se deshaga. Procurar que no se caliente demasiado. Cuando funda todo ya está lista.MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-24614690622056920652009-04-09T22:11:00.000+02:002009-04-09T22:14:06.470+02:00TARTA DE CHOCOLATE CON GALLETASINGREDIENTES:<br />- 1 paquete de galletas Petit rio (también podéis utilizar otras galletas)<br />- 1 paquete de chocolate en polvo valor de 500 gr.<br />- 1 tarrina de margarina tulipan de 500 gr.<br />- 1 litro de leche.<br /><br />PREPARACIÓN:<br />En primer lugar ponemos a calentar un cazo con 1 vaso de leche, cuando ésta este caliente añades la bolsa de chocolate,y lo mueves hasta que veas el chocolate espeso. Si veis que queda muy espeso y no se puede hacer la mezcla bien añadir un poco más de leche, pero cuidado porque tiene que quedar una crema espesa.<br />El segundo paso es dejar enfriar el chocolate, y cuando este frío le añadiremos la mantequilla,y lo batiremos todo con la batidora hasta que se haga una crema igualada.<br />Después de tener la crema ya preparada, calentaremos un plato con leche y un poco de azúcar en el microondas y comienzas a mojar las galletas haciendo capas en una fuente.(una capa de galletas y una capa de chocolate, así hasta el final).<br />Si quieres puedes añadir a la leche de mojar las galletas un poquito de algún licor o vino duce.<br />Finalmente solo queda dejar enfriar la tarta y adornarla con lo que más os guste.MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-86120401239885275362009-04-09T16:37:00.002+02:002011-10-15T23:23:25.531+02:00PASTA CON SALMÓN.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJe3EuZwg1ug9MHsxVOMmpdb9DVffbdqC_YqKj-pZL5dYWhyphenhyphenYV9QHGfxhyphenhyphenT-kha0Amw6e1KEAwxy7WP-KiJnS7oeVcEXxqGvk9L7zsU8myAAbgZFQA9otTB05o4r3CV-l2sqzIvhI51t8/s1600/PIC_0017.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiJe3EuZwg1ug9MHsxVOMmpdb9DVffbdqC_YqKj-pZL5dYWhyphenhyphenYV9QHGfxhyphenhyphenT-kha0Amw6e1KEAwxy7WP-KiJnS7oeVcEXxqGvk9L7zsU8myAAbgZFQA9otTB05o4r3CV-l2sqzIvhI51t8/s320/PIC_0017.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5663832618132063122" /></a><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />-Pasta (la que queráis)<br />-1 paquetitos de salmón ahumado (yo uso uno)<br />-1 brick de nata<br />-Pimienta y nuez moscada.<div>-Caviar.<br /><br /><br /><div><strong></strong><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /></div></div><div><strong><br /></strong></div><div>Se cuece la pasta y se deja escurrir.</div><div>En ese momento se ponen en una cazuela la nata, el salmón cortado a cuadritos, la piminenta, la nuez moscada y 2 cc de caviar. Se remueve todo y cuando el salmón se haya cocinado añadimos la pasta. Mezclamos y servimos. Fácil y riquísima.</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-73839079893356482482009-04-09T16:22:00.000+02:002009-04-09T16:36:17.940+02:00PASTEL DE CHOCOLATE.<strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />-3 tazas de harina.<br />-3 cucharaditas de levadura ROYAL.<br />-1/4 de cucharadita de sal.<br />-225g. de mantequilla.<br />-1 taza y 1/2 de azúcar.<br />-1 cucharada y media de vainilla en polvo.<br />-5 huevos.<br />-1 taza de cacao en polvo. (VALOR).<br />-1 taza y un tercio de leche.<br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />En un bol mezclamos la harina, la sal, las levadura y el cacao. Incorporamos la vainilla y los huevos uno a uno batiendo bien entre cada adición.<br />Aparte batimos la mantequilla con el azúzar hasta que esponje. Agregamos todo a la mezcla anterior incorporando también la leche poco a poco. Batimos bien hasta obtener una pasta suave.<br />Verter la masa en un molde previamente enmantequillado y enharinado. Meter al horno a 200º durante 1 hora aprox. Pinchando con un molde podemos saber si está hecho si el molde sale limpio. Dejar enfriar y desmoldar.<br /><br /><strong>COBERTURA Y RELLENO:</strong><br />-300g. de chocolate semiamargo rallado.<br />-3 cucharadas de mantequilla.<br />-2 cucharadas de nata montada.<br /><br />Fundir el chocolate y la mantequilla juntos al baño María. Dejar entibiar y mezclar con la nata. Abrir el bizcocho por la mitad y rellenarlo con la mezcla anterior. Taparlo y cubrir con la misma mezcla. Adornarlo con fideos de colores o almendra tostada y picada.MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-73841126639128568402009-04-09T16:10:00.000+02:002009-04-09T16:19:50.871+02:00BROWNIE DE CHOCOLATE.<strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />-120g. de chocolate (Nestlé postre).<br />-4 huevos.<br />-220g. de mantequilla.<br />-220g. de azúcar.<br />-1 cucharadita de sal.<br />-1/2 cucharadita de levadura.<br />-70g. de harina.<br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />-Encender el horno a 180 ó 200º.<br />1) Derretir la mantequilla en una cacerola a fuedo lento. En una fuente mezclamos la mantequilla y el azúcar. Añadimos los huevos, y después el cacao.<br />2)Mezclamos la harina con la levadura y la sal y agregamos a la mezcla anterior. Removemos todo bien hasta obtener una mezcla homogénea y verter todo en un bol enmantequillado y enharinado.<br />3)Horneamos 30 ó 35 min. El brownie no debe estar demasiado cocido. Dejamos que se enfríe, desmoldamos y espolvoreamos con fideos de chocolate.<br />NOTA: Podemos añadir a la pasta nueces picadas.MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-70670030622234588392009-04-09T15:56:00.000+02:002009-04-17T22:11:49.558+02:00BOLLITOS RELLENOS (II).<strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />-1 bolsa de bollitos.<br />-Una porción de foie de pato (MARTIKO).<br />-Ternera cortada a tiritas.<br />-Pimiento verde a cuadritos.<br />-Champiñón picadito.<br />-Mayonesa o reducción PX.<br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />-En una sartén con poco aceite freímos la ternera finamente picada, el pimiento y el champiñón. Una vez frito, añadimos el foie a daditos y movemos todo mezclando bien. Dejamos enfriar.<br />Mientras tanto vaciamos los bollitos por la parte de arriba ayudándonos de una cucharita.<br />Añadimos mayonesa al sofrito o reducción PX y rellenamos los bollitos. Horneamos 5 ó 10 min. en el horno a 180º. Sacar cuando el pan esté dorado.MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-45319666665125940942009-04-09T15:49:00.000+02:002009-04-17T22:12:58.232+02:00BOLLITOS RELLENOS.<strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />-1 bolsa de bollitos. (En algunos hipermercados las venden con bocadillitos de diferentes clases; rústico, chapata, baggette,...).<br />-100g. de champiñón.<br />-Mozzarella.<br />-Salchichas frankfurt.<br />-Mayonesa.<br />-Bacon.<br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />Se sofríe todo cortado a cuadritos y se deja enfriar. Mientras tanto abrimos los bollitos vaciándolos en forma de cestita. Rellenamos con el sofrito mezclado con la mozzarella y un poquito de mayonesa. Horneamos durante unos min. hasta que veamos que el bollito se dora un poquito.MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6559743625393732294.post-37481569240281332962009-04-09T15:38:00.003+02:002011-10-08T22:36:10.957+02:00PATATAS RELLENAS DE BACON Y QUESO.<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvoJc6J_KZA7xavtkI4s83V7Z5MF6vAZWx6Zy6Oli1ZaGNW5OGqBT4vKHFkJHrw_DHpJ3pieO-t_IpXGi7d2ZNghX9KuMsJk_QVIcDK52drDa9yrI70xQtBTKI4-SY3ZArrAJ3s1Kjv0U/s1600/PIC_0019.JPG" onblur="try {parent.deselectBloggerImageGracefully();} catch(e) {}"><img style="display:block; margin:0px auto 10px; text-align:center;cursor:pointer; cursor:hand;width: 320px; height: 240px;" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgvoJc6J_KZA7xavtkI4s83V7Z5MF6vAZWx6Zy6Oli1ZaGNW5OGqBT4vKHFkJHrw_DHpJ3pieO-t_IpXGi7d2ZNghX9KuMsJk_QVIcDK52drDa9yrI70xQtBTKI4-SY3ZArrAJ3s1Kjv0U/s320/PIC_0019.JPG" border="0" alt="" id="BLOGGER_PHOTO_ID_5661222844885868786" /></a><br /><strong>INGREDIENTES:</strong><br /><br />-4 patatas.<br />-1 cebolla.<br />-100g. de bacon.<br />-Queso rallado.<br />-Aceite, sal y pimienta.<br /><br /><strong>PREPARACIÓN:</strong><br /><br />Lavamos y secamos las patatas. Las hervimos unos 20 min. Que no queden muy blanditas.<br />Una vez hervidas, las cortamos por la mitad y las vaciamos con cuidado ayudándonos de una cucharita.<div>Cortamos finamente la cebolla y la rehogamos en una sartén.<br />Picamos el bacon, lo mezclamos con la cebolla, la patata que hemos sacado y el queso. Salpimentamos. Removemos a fuego medio unos minutos hasta mezclar todo, y por último rellenamos las patatas. </div><div>Espolvoreamos por encima con un poco más de queso y orégano y a gratinar 10-15min. al horno 180º.</div>MARIENhttp://www.blogger.com/profile/17564017708746737074noreply@blogger.com0