BOLLITOS RELLENOS (II).

INGREDIENTES:

-1 bolsa de bollitos.
-Una porción de foie de pato (MARTIKO).
-Ternera cortada a tiritas.
-Pimiento verde a cuadritos.
-Champiñón picadito.
-Mayonesa o reducción PX.

PREPARACIÓN:

-En una sartén con poco aceite freímos la ternera finamente picada, el pimiento y el champiñón. Una vez frito, añadimos el foie a daditos y movemos todo mezclando bien. Dejamos enfriar.
Mientras tanto vaciamos los bollitos por la parte de arriba ayudándonos de una cucharita.
Añadimos mayonesa al sofrito o reducción PX y rellenamos los bollitos. Horneamos 5 ó 10 min. en el horno a 180º. Sacar cuando el pan esté dorado.