INGREDIENTES:
-Una lata de huevas.
-1 tomate.
-2 tiras de pimiento rojo.
-1 cebolla pequeña.
-Aceite y vinagre de Jerez.
PREPARACIÓN:
Pasamos todos los ingredientes por la batidora, excepto las huevas. Añadimos el aceite, el vinagre y sal. Vamos probando de sabor.
PRESENTACIÓN:
Colocamos las huevas a rodajitas en un plato, y justo en el centro ponemos un cuenquito con el aliño que hemos batido. Servimos frío y con tostaditas.
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